Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

 Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

MALZEMELER :

  • 1 su bardağı küçük doğranmış kültür mantarı
  • 6 su bardağı et suyu
  • 1 adet soğan
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 su bardağı süt

YAPILIŞI :

  1. Küçük küçük doğranmış soğan yağda hafifçe sarartılır. Un ilave edilir ve biraz daha kavrulur.
  2. Yıkanmış ve küçük küçük doğranmış mantarlar ve et suyu ilave edilir ve pişirilir.
  3. Sofraya alınmadan önce süt eklenir.