Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Türk mutfağının en çok bilinen çorbalarından biri. İşte Size nefis yayla çorbası tarifi
 Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

MALZEMELER :

  • 10 bardak et suyu
  • Yarım bardak pirinç
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 2 bardak yoğurt
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 2 kahve kaşığı kuru nane
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber
  • Yeterince tuz

YAPILIŞI :

  1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Et suyu ile iyice haşlayın.
  2. Yoğurt, un ve yumurtayı çırpın ve et suyu ile sulandırın.
  3. Kaynamakta olan pirincin içine ilave edin ve ateşin altını kısın.
  4. Pişince üzerine kuru nane serpin ve kırmızı biberli yağ gezdirerek servis yapın.