Yılbaşı gecesi için hindiye alternatif 3 kırmızı et yemeği

 Yılbaşı gecesi için hindiye alternatif 3 kırmızı et yemeği

Paketlenmiş kırmızı et sektörünün öncü şirketi Bonfilet, bol muhabbetli ve samimi yılbaşı sofralarınıza zengin ve sağlıklı alternatifler sunuyor.

Paketlenmiş kırmızı et sektörünün öncü şirketi Bonfilet, bol muhabbetli ve samimi yılbaşı sofralarınıza zengin ve sağlıklı alternatifler sunuyor. 2021’e kalabalık sofralarda giremeseniz de yanınızda olan sevdikleriniz için hazırlayacağınız yılbaşı menüsüne karar verirken Bonfilet’in 3 özel alternatif et yemeği tarifine bir göz atmayı unutmayın!

Yılbaşı gecesinin önemli ayrıntılarından biri olan ve gün boyu hazırlık gerektiren ihtiÅŸamlı sofralar, bu yıl yerini minimal sofralara bırakacak gibi görünüyor. Akrabaların bir araya toplandığı, dostların ağırlandığı ve çocukların diledikleri gibi eÄŸlendikleri yılbaşı masaları Covid-19 kısıtlamaları nedeniyle kalabalık olamasa da sofralara eÅŸlik edecek enfes yemekler gecenin keyfini artırmaya yardımcı olacak. Yılbaşının evde geçirilmesi, evde denenebilecek yemek tariflerine merakı da artırıyor. PaketlenmiÅŸ kırmızı et sektörünün öncü ÅŸirketi Bonfilet, bu yıl her zamankinden farklı geçecek yılbaşı sofralarında geleneÄŸin dışına çıkmaya ihtiyaç duyanlar için birbirinden lezzetli 3 alternatif et yemeÄŸi tarifi paylaşıyor.  

Hindiye Alternatif 3 Et YemeÄŸi

Tüketicilerini sağlıklı ve güvenli et ile buluşturan Bonfilet, yılbaşının ana yemeği için yılların rutini hindinin dışında alternatif arayanların yardımına koşuyor. Birbirimizden ilk kez bu kadar uzak kalacağımız yılbaşı gecesine lezzet katmak için Dana Kuşbaşı Çeşidiye, Dana Biftek Sarma ve Kuzu Kaburga pratik tarif önerilerini paylaşan Bonfilet, bol muhabbetli ve samimi yılbaşı sofralarınızı zenginleştiriyor.

1. Dana Kuşbaşı Çeşidiye

Malzemeler:

400 gr Bonfilet Dana KuÅŸbaşı (yemeklik) 

1 çay bardağı ılık su 

1 çorba kaşığı bal 

2 çorba kaşığı nar ekşisi

1 avuç kuru kayısı

1 avuç kuru erik

1 avuç çiğ badem

1 büyük ayva

1 tatlı kaşığı nişasta

Yarım çay bardağı gül suyu

1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Dana kuÅŸbaşını kısık ateÅŸle piÅŸirmeye baÅŸlayın. Bal, nar ekÅŸisi ve ılık suyu karıştırıp piÅŸen etin içine atıp kapağını kapatın. 45-50 dk piÅŸen ete badem, kuru kayısı ekleyip hafif yumuÅŸamasını bekleyin. Kuru erikleri ekleyerek piÅŸmeye devam edin. Ardından ayvaları ekleyin. En son gül suyu niÅŸasta ve tuzu da ekledikten sonra kıvamın koyuluÄŸuna göre ayarlayıp kaynatın.  

2. Dana Biftek Sarma 

Malzemeler:

250 gr Bonfilet Dana Biftek (dövülmüş)

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı tereyağı

200 gr mantar

3 yemek kaşığı krema

250 gr ıspanak (dondurulmuş ve doğranmış)

1 adet soÄŸan

1’er çay kaşığı tuz, karabiber ve kekik

Yapılışı

SoÄŸanı brunuaz doÄŸrayın. Mantarları da doÄŸranmış bir ÅŸekilde ekleyerek zeytinyağı ilave edin. Ispanağı da ayrı bir yerde soteleyin. SoÄŸan, mantar ve ıspanakları etin içerisine enlemesine yerleÅŸtirip sıkıca sarın. Sarılan etleri tencerede mühürleyip üzerine krema ilave edin. Kısık ateÅŸte et piÅŸip kıvam alana kadar kaynatın. Sezone iÅŸlemini tamamladıktan sonra servis edebilirsiniz. 

3. Kuzu Kaburga

Malzemeler:

400 gr Bonfilet Kuzu Kaburga

1 su bardağı pirinç 

1 adet soÄŸan (fine brunuaz)

Yarım çay bardağı çam fıstığı

Yarım çay bardağı kuş üzümü

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı zeytinyağı

1’er çay kaşığı tuz ve karabiber

1 su bardağı su

Yarım tatlı kaşığı salça 

Eti marine etmek için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber

Yapılışı

Pirinci ılık suyla ıslatıp nişastası çıkana kadar yıkayın. Etleri bir kaba alıp üzerine zeytinyağ, salça ve tuz karabiberi ilave edip harmanlayın. Tencerenin dibine etleri dizip üzerine 1 çay bardağı zeytinyağını döküp kızartmaya başlayın. Üzerine pirinç, soğan, çam fıstığı, kuş üzümü, tereyağı ve tuz karabiberi ve en son suyunu ilave edip kısık ateşte pişirin. Sezone ettikten sonra servis edebilirsiniz.


Hibya Haber Ajansı